Au menu dans la yourte

En entrée, os à sucer et viande de mouton tout juste cuits sur le poêle, pâtes à la viande et au GRAS de viande ensuite (le gras étant le morceau de choix pour les invités... et cette fois il n'y a pas de sable sous la yourte pour cacher le gras...) Et si on ne finit pas les morceaux de gras, on a droit à du thé au lait salé avec les morceaux de gras flottant car on le thé est servi dans le même bol.
C'est tout simplement EXCELLENT. La viande est succulente.
Et si on est chanceux et que l'éleveur a quelques chamelles,  on a droit à la boisson fétiche : l'"OUNDA" à base de lait de chamelle fermentée. Délicieux. Parfois on a aussi droit à la Vodka maison à base de lait de vache. Ça se boit comme du petit lait mais les effets sont à retardement...